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高端品牌超市逐渐走入百姓生活

2012/8/18 9:47:12

记者从青岛永旺东泰商业有限公司获悉,Maxvalu的主营业务是以食品为主的综合型超市及购物中心,店铺主要分为三种规模,Maxvalu:中等规模的综合超市,原JUSCO购物中心的一 部 分 店 铺 用 此 名 ;MaxValuGRAND:比Maxvalu商品品类更多,超大型超级市场业态;MaxValu Express:市中心的小规模超市、便利店。近日,永旺中国宣布,日本超市巨头永旺将和日本最大食品批发商三菱食品联手在中国经营食品超市,计划在山东等三个沿海省份建立共同出资的当地法人,于年内开始运营Maxvalu(美思佰乐)超市,其基础配置设施如电子存包柜已经正在准备中。

  在MaxValu项目建设中,日本永旺将在中国与三菱商事合建新公司,其中三菱食品将负责构建冷冻和冷藏等温度管理完善的物流网。对此,青岛永旺方面表示,三菱商事是日本永旺集团旗下上市公司之一,其在粮食产品,如大米以及生鲜产品运营上有强大实力。Maxvalu一般都在区域建立高水平的仓储式物流配送中心,该中心具有一定加工能力。同时,Maxvalu对于区域商业环境要求严苛,属于连锁化水平较高的经营模式。登陆青岛后,将推出更多日式及日本市场工艺标准的商品。据青岛永旺方面介绍,MaxValu主要以食品、生鲜产品销售为主,其加工食品区域达到了百分之二十~百分之三十,销售的食品产品优质、包装精美。在经营业态上,GMS(General Merchandise Store综合超市业态)和SSM(Small Super Mar?ket小型超市业态)各占有不同比例,在经营面积上从一千平方米到三千平方米之间。

  据了解,麦德龙已经在其生鲜区大规模实行升级,包括货品的定制营销、商品预包装以及陈列等多个技术环节的改变。记者在现场看到,生鲜区域的海产品和水果区域变化较大,其中海产品取消了无水常温陈列,采用冷鲜法和有水活体陈列法,极大的保证了产品的新鲜度;水果区方面,为迎接中秋礼品季推出新疆果品节,正宗的新疆鲜核桃、库尔勒香梨都已经上柜。与以往采取简单的集中陈列不同,麦德龙改进销售方式后,新疆果品节所推出的产品,已经经过了精选和预包装,而在包装上,多采用安全、展示通透度较高的包装,在卖相上大幅度的提升。与永旺和华润万家推出新品牌战略不同,麦德龙则采取了内部“裂变”升级的方式加入精品超市战团。

  据最新消息显示,在骑达之后,苹果专卖店也将登陆青岛四方商场,两专门店均为高端产品,从采访观察来看,麦德龙在保持自身仓储模式不改变的前提下,通过集中导入精品商品和提高营销水平的方式,将卖场部分区域“裂变”店中店,实现了精品运营。另据了解,麦德龙山东区域首家店中店“骑达”自行车专卖店,已经在麦德龙青岛四方商场对外营业,据悉,骑达是目前麦德龙体系内最为红火的店中店之一。

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