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月饼市场已经悄然预热

2012/8/25 11:10:22

   记者在华润万家超市竹辉路店看到,在超市门口的显眼位置已经摆上了不同口味的散装月饼,不时有顾客在前面饶有兴趣地驻足观看。华润万家月饼采购部负责人表示,现在超市销售的月饼还是以散装月饼为主,消费者也大多就是尝尝鲜。盒装月饼真正上市要等到9月1日以后,9月10日到9月30日才是盒装月饼销售的旺季。今年的质量抓得比较严,超市不怎么敢做小品牌的月饼。谈到今年月饼的价格,华润万家月饼采购部经理表示,由于物流、人工、原材料以及质量要求的上升,月饼成本上升了大约15%,但由于采购时有所挑选,整体价格没有明显提升。从简装月饼销售来看,销售量上升了两位数,月饼的市场人气比较旺盛。由于现在国家明令月饼不能提前生产,超市很担心到时候月饼会出现供不应求,无法及时供货。
  
   随着老年人越来越注重营养健康,低糖类的月饼卖得越来越好了。”长发西饼店长说。华润万家月饼采购部负责人也透露,今年中秋超市的促销主题也是低糖月饼,“毕竟低糖健康越来越成为现代人生活的主流了”。虽然离中秋节还有一个多月的时间,苏城的月饼市场已经悄然预热。商家纷纷在显眼的位置上摆上月饼,低糖健康越来越成为今年月饼市场的主流。记者从长发西饼店了解到,长发卖得最好的月饼还是“姑苏月“苏式月饼。一位凭券购买“姑苏月”苏式月饼的女士向记者表示,主要是带回家给父母尝尝,老人家吃月饼口味比较正,椒盐百果馅和核桃枣泥馅比较符合他们的口味。“老年人禁忌多吃糖,所以我们通常给他们推荐一些低糖的月饼,比如低糖豆沙、低糖枣泥之类的。

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